BISCOITO SALGADO SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM OVO



INGREDIENTES:

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou o óleo da sua preferência
  • 1 dente de alho (opcional)
  • 1 colher de sopa de orégano (ou substitua pelo tempero seco da sua preferência – opcional)
  • 1/2 xícara de polvilho azedo (pode ser polvilho doce, mas o polvilho azedo deixa com um sabor de “queijo“)
  • 1/2 xícara de fécula de batata, araruta ou amido de milho
  • 1/4 xícara de farinha de arroz integral (substitua por farinha de trigo sarraceno)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de goma xantana (sim, precisa usar se não o biscoito vai ficar todo quebradiço e não vai manter o formato)

 

 

MODO DE PREPARO NO VÍDEO ABAIXO:




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