Bolo de Queijo (Bolo Fofinho, Rápido e Fácil!)



Este BOLO DE QUEIJO é muito fofinho e delicioso. Acompanhado de um cafezinho, ou um cappuccino, ou mesmo um chá, leva-nos ao passado, quando nossa avó preparava um delicioso bolo para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Bolo de Queijo é um bolo simples porém muito gostoso e ainda é muito fácil e rápido de fazer.

INGREDIENTES:


  • 4 ovos inteiros;
  • 1 xícara (chá) de leite, em temperatura ambiente;
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml);
  • 3 colheres (sopa) cheias de manteiga (ou margarina);
  • 100 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (refinado ou cristal);
  • 1 xícara (chá) de amido de milho;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, sem fermento;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos;

MEDIDAS:

Forma com furo central: 25 cm de diâmetro x 9 cm de altura.

Xicara de chá = 200 ml

Forno pré-aquecido, 180°, por 30 a 40 minutos

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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