BOLO NEGA MALUCA (COM COBERTURA DE CHOCOLATE – FÁCIL, RÁPIDO, DELICIOSO!)



BOLO NEGA MALUCA, é um bolo de chocolate sensacional!

Fofinho, úmido, delicioso!

É uma maluquice de sabor!

Rápido e fácil de fazer, você vai adorar esta receita de Bolo Nega Maluca!

INGREDIENTES:

MASSA DO BOLO:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 ml cada);
  • 1 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau (200 ml);
  • 3 ovos grandes, inteiros;
  • 1 xícara (chá) de óleo (girassol, soja, milho) (200 ml);
  • 1 colher (café) de sal.
  • 1 xícara (chá) de açúcar (200 ml);
  • 1 copo de água fervente (250ml);
  • 2 colheres (sopa) rasa de fermento químico para bolo.

COBERTURA:


  • 1 Xícara (chá) de leite integral (200 ml);
  • 1 Colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau, peneirado, (200 ml);
  • 1 Lata de leite condensado (395 grs.);
  • 1 Colher (sopa) de manteiga.
  • 150 g de granulado de chocolate para decorar.

Obs:

O ponto da cobertura acontece quando você derrama o chocolate com a colher e ele está mais grosso e NÃO SE MISTURA IMEDIATAMENTE com o chocolate da panela.

Tire do fogo e já coloque a cobertura, ainda quente, no bolo.

MEDIDAS:

Xícara de chá = 200 ml

Copo = 250 ml

Forma: 33,5 cm x 24 cm (medidas internas)

Forno: 180°, pré-aquecido

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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