Como fazer uma receita vencedora com vegetais – Assado de Legumes com Frango



Hoje você não pode perder esse Assado de Legumes com Frango, perfeito para o seu almoço!

INGREDIENTES:

  • 500 g de peito de frango
  • 1 brócolis
  • 1 cebola roxa
  • 1 pimentão
  • 1 abobrinha
  • tomates-cereja

Para o molho:

  • 30 ml de azeite
  • 20 ml de vinagre balsâmico branco
  • 70 ml de vinho branco
  • ½ colher de chá de páprica
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • ½ colher de chá de coentro em pó
  • 1 dente de alho
  • 1 pedacinho de gengibre
  • ½ colher de chá de tomilho
  • 1 colher de chá de alecrim

Como fazer:


Primeiro, prepare o molho misturando todos os ingredientes listados acima.

O dente de alho e o gengibre são ralados diretamente sobre o molho.

Pique o brócolis, a cebola, o pimentão e a abobrinha em pedaços pequenos antes de colocar tudo em uma tigela grande com os tomates-cereja.

Agora adicione o molho.

Corte o peito de frango em pedaços pequenos e adicione-os nas tigela com os vegetais e o molho.

Misture tudo muito bem.

Passe os ingredientes da tigela para uma caçarola e leve ao forno a 160 ºC por 30 minutos.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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